Obsah článku
Kuřecí maso je jedním z nejvšestrannějších druhů masa používaných v kuchyni. Je lehké, nízkokalorické a dokáže násit. Ale co když chceme přidat trochu křupavosti a intenzivnější chuti? Právě tady vstupuje na scénu obalovací směs na kuřecí maso.
Co je obalovací směs na kuřecí maso
Obalovací směs je směs různých druhů mouky, koření a dalších přísad, které se používají k obalení kousků kuřecího masa před jeho smažením či pečením. Tato směs dodá masu výraznější chuť a zároveň zajistí křupavou vrstvu na povrchu masa.
Jak probíhá obalení kuřete
Obalení kuřete může probíhat různými způsoby. Nejčastěji se setkáme s takzvaným trojobalem. Trojobal znamená, že kuřecí maso nejprve obalíme v mouce, potom je namočíme do rozšlehaného vajíčka a nakonec obalíme v obalovací směsi. Toto všechno před tím, než maso vložíme na rozpálený olej.
Proč vyzkoušet hotovou obalovací směs
Hotová obalovací směs na kuřecí maso přináší několik výhod. Předně, ušetří vám čas, protože nemusíte složitě míchat všechny ingredience dohromady. Navíc, hotové obalovací směsi jsou pečlivě vyvážené, takže vždy skvěle chutnají. A konečně, hotová obalovací směs vám umožní vyzkoušet nové chutě a koření, které byste si možná sami doma nevyzkoušeli.
Vyzkoušejte hotovou obalovací směs na kuřecí maso a zjistíte, že je skvělou volbou pro všechny, kdo si chtějí užít křupavé a chutné kuřecí maso, aniž by museli strávit hodiny v kuchyni. Jejich široká nabídka chutí umožňuje vyzkoušet něco nového a přitom si být jisti, že výsledek bude vždy skvělý. Tak proč neudělat malý experiment a příště místo tradičního obalení vyzkoušet hotovou obalovací směs?
Několik tipů, jak vylepšit obalování v trojobalu
- Přidání koření: Přidání koření do mouky může dát kuřeti více chuti. Můžete použít sůl, pepř, česnekový prášek, cibulový prášek, papriku nebo jakékoliv jiné koření, které máte rádi.
- Použití smetany místo vajec: Smetana může dát kuřeti bohatší a vláčnější texturu. Stačí kluřety namočit do smetany místo do vajec před obalením je v mouce a strouhance.
- Přidání parmezánu do strouhanky: Parmezán přidá krásnou zlatavou barvu a bohatou chuť. Stačí smíchat strouhanku s parmezánem před tím, než jí obalíte.
- Použití piva v těstíčku: Pivo přidá lehkou a nadýchanou texturu. Stačí smíchat pivo s moukou a vajíčkem, abyste vytvořili těstíčko pro obalení.
- Fritování v kvalitním oleji: Kvalitní olej, jako je například arašídový olej, přinese chutnější a křupavější texturu. Ujistěte se, že olej je dostatečně horký, než do něj vložíte jednotlivé kousky.
